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Recette Sauce au Chocolat Diogo Vaz

Sauce au Chocolat Diogo Vaz

Recette by Jérémie SAILLARD ( Chef Chocolatier Diogo Vaz à Sao Tomé)
Temps de préparation 10 min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 150 g Chocolat à Pâtisser Noir Diogo Vaz 70%
  • 400 ml Crème fraiche liquide
  • 1 c. à soupe Sucre

Instructions
 

  • Porte la crème et le sucre à ébullition
  • Faire fondre le chocolat
  • Mélanger l’ensemble et battre le mélange au fouet pour l’obtention d’une texture homogène
Keyword Sauce

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