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Recette by Jérémie SAILLARD ( Chef Chocolatier Diogo Vaz à Sao Tomé)
Dans un saladier, faire fondre le chocolat
Dans une casserole, faire chauffer, ajouter la vanille, le sucre, le beurre et le sel
Incorporer le chocolat fondu sur la farine en agitant fortement le fouet
Monter les blancs en neige
Les incorporer délicatement
Faire chauffer l’appareil à gaufres
Déposer la pate et laisser cuire 4 à 5 minutes
Comme chaque année, afin de garantir la qualité de notre chocolat, la vente en ligne est suspendue pendant la période estivale. Les fortes chaleurs nous empêchent de livrer nos produits dans les meilleures conditions.
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