Diogo vaz chocolate Tree to bar artisan chocolate

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Diogo vaz chocolate

Du cacaotier à la tablette, Diogo Vaz propose des chocolats millésimés, exceptionnels en bouche et aux arômes singuliers. Situé en Afrique, au cœur de l’île São Tomé-et-Principe, l’entreprise Diogo Vaz produit son cacao BIO tout en respectant l’environnement et en valorisant la population.

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Recettes Diogo Vaz

Découvrez nos recettes gourmandes à base des produits Diogo Vaz idéales pour faire plaisir à vos papilles.

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Les engagements de DIOGO VAZ CHOCOLATE

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agriculture bio
Cacao de qualité certifié issu de l'agriculture biologique

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Cacao de qualité certifié issu de l'agriculture biologique

Un savoir-faire unique

Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao BIO offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
Le processus de fabrication et de vente du chocolat Diogo Vaz est unique au monde …

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Une île pleine de richesses

Situé à l’ouest de l’Afrique, proche de l’équateur, l’île de São Tomé-et-Principe est un archipel niché au centre du monde. La richesse de la terre volcanique et le climat local en font un terroir unique permettant de produire l’un des meilleurs cacaos du monde …

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Un chocolat RESPONSABLE ET ÉCOLOGIQUE

La production de cacao peut se comparer à celle de la vigne, toutefois sa
fragilité oblige à utiliser uniquement des procédés naturels. Tel un grand cru,
cette culture exigeante et délicate délivre des arômes encore méconnus du
grand public …

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Nos boutiques

Envie de boire un délicieux chocolat chaud, de goûter nos merveilleuses pâtisseries ou tout simplement découvrir et acheter notre chocolat ? Nos boutiques vous accueille pour vous faire découvrir le chocolat Diogo Vaz aux notes uniques au Monde.

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Tel de grands crus viticoles, nos tablettes de chocolat ont de multiples notes de fleurs, fumées, épicées et fruitées et une longueur exceptionnelle en bouche.

Pour déguster, faire des pâtisseries ou même pour offrir, nos coffrets plaisirs mettent tous les arômes du terroir de São Tomé au service de votre palais. Des mélanges variés idéals pour découvrir et faire découvrir l’excellence du chocolat Diogo Vaz.

Les plaques à casser laissent s’exprimer un doux et gourmand mélange de fruits secs, agrumes, noix de coco ou encore grué caramélisé. Ces éditions limitées vous permettent de vous évader grâce à une palette aromatique à la fois précise et profonde.

Grâce au chocolat à pâtisser de haute qualité, offrez une expérience sensorielle unique à vos papilles. Le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé. Chaque récolte de cacao offre une qualité rare et permet de déguster le vrai goût du chocolat. 

Pralinés, aux amandes, aux noisettes ,noirs, ou au lait, nos bouchées au chocolat sont un mélange de goûts et d’arômes savoureux pour découvrir l’excellence de notre chocolat unique au monde.

À déguster seuls ou à utiliser pour vos succulentes recettes de pâtisserie et préparations gourmandes, découvrez la grué de cacao Diogo Vaz et toutes nos autres gourmandises délicieuses et savoureuses.

Notre chocolat récompensé

2ème Concours International des Chocolats élaborés à l’origine

AVPA 2022
Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles

Tablette Chocolat Noir 70%

Tablette Chocolat au Lait 38%

Tablette Chocolat 50% Lait Coco

Tablette Chocolat Noir 70% Unroasted Amelonado