Une plantation,
un chocolat,
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Diogo Vaz X Yukiko UNO

Pâtissière au lait de soja et coordinatrice alimentaire à base de plantes, Yukiko Uno est la propriétaire et pâtissière de Mushiyashinai à Kyôto. Au Japon, elle est connue comme la « pâtissière au lait de soja ». Venez découvrir son “riz sablé au chocolat”.

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