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Recette by Jérémie SAILLARD ( Chef Chocolatier Diogo Vaz à Sao Tomé)
Porte le lait et la poudre de cacao à ébullition
Hacher le chocolat
Mélanger l’ensemble et battre le mélange au fouet pour l’obtention d’une mousse légère et onctueuse
Comme chaque année, afin de garantir la qualité de notre chocolat, la vente en ligne est suspendue pendant la période estivale. Les fortes chaleurs nous empêchent de livrer nos produits dans les meilleures conditions.
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