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Tablette chocolat noir 75% Trinitario

7,00 

Le plaisir du chocolat relevé par des notes fumées et de pain d’épices à la saveur chocolatée. Puissant et cacaoté, la cannelle et la muscade s’imposent à notre palais dès la première bouchée. Puis, les arômes fruités de mûre et de cassis se révèlent.

Rupture de stock

Tablette chocolat noir 75% Trinitario

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Description

Tablette chocolat noir 75% Trinitario

La tablette chocolat noir 75% Trinitario de Diogo Vaz développe des notes fumées et de pain d’épices à la saveur chocolatée. Délicatement les notes fruités de la mûre et du cassis se révèlent à la dégustation. Ces fruits noirs et mâtures sont délicats. Ils laissent place à des notes fumées et chocolatées très élégantes en fin de bouche.
Les tablettes de la collection GRANDS CRUS de Diogo Vaz présente une palette aromatique aussi large que précise.
Tout notre cacao provient de notre plantation Diogo Vaz sur l’île de São Tomé-et-Principé, à partir de fèves de cacao issues d’une production socialement responsable.

Production socialement responsable
Vegan
Sans gluten

Informations

Poids 75 g
Valeurs énergétiques

Énergie : 580 Kcal / 2409 KJ / 29% Total Lipides : 42g / 60% Saturés (AGS) : 27g / 135% Cholesterol : 1,6 mg Sel : traces Total glucides : 35g / 14% Sucres (Glucose, Galactose, Fructose, Saccharose, Lactose & Maltose) : 34g / 40% Fibres : 8,9g Protéines : 9g / 18% Magnesium : 193mg / 51% Potassium : 646mg / 32% Calcium : 57,3mg / 7% Fer : 5mg / 36% Vitamin D : Traces

Ingrédients

Fèves de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de soja)

Avis

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Cacao de qualité certifié issu de l'agriculture biologique

Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.

Le savoir-faire culture chocolat diogo vaz chocolate : production et récolte

La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.

Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens. 
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.

Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao BIO offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.

Tablette chocolat noir 75% Trinitario

Le plaisir du chocolat relevé par des notes fumées et de pain d’épices à la saveur chocolatée. Puissant et cacaoté, la cannelle et la muscade s’imposent à notre palais dès la première bouchée. Puis, les arômes fruités de mûre et de cassis se révèlent.

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Tablette chocolat noir 75% Trinitario

La tablette chocolat noir 75% Trinitario de Diogo Vaz développe des notes fumées et de pain d’épices à la saveur chocolatée. Délicatement les notes fruités de la mûre et du cassis se révèlent à la dégustation. Ces fruits noirs et mâtures sont délicats. Ils laissent place à des notes fumées et chocolatées très élégantes en fin de bouche.
Les tablettes de la collection GRANDS CRUS de Diogo Vaz présente une palette aromatique aussi large que précise.
Tout notre cacao provient de notre plantation Diogo Vaz sur l’île de São Tomé-et-Principé, à partir de fèves de cacao issues d’une production socialement responsable.

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Énergie : 580 Kcal / 2409 KJ / 29% Total Lipides : 42g / 60% Saturés (AGS) : 27g / 135% Cholesterol : 1,6 mg Sel : traces Total glucides : 35g / 14% Sucres (Glucose, Galactose, Fructose, Saccharose, Lactose & Maltose) : 34g / 40% Fibres : 8,9g Protéines : 9g / 18% Magnesium : 193mg / 51% Potassium : 646mg / 32% Calcium : 57,3mg / 7% Fer : 5mg / 36% Vitamin D : Traces

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La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.

Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao BIO offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.

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  • De 7 kg à 10 kg : 14€

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  • De 1 kg à 2 kg : 20€
  • De 2 kg à 4 kg : 25€
  • De 4 kg à 7 kg : 40€
  • De 7 kg à 10 kg : 50€
Tablette chocolat noir 75% Trinitario
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