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30,00 €
Fins palets de chocolat noir 70% avec des notes équilibrées de cacao. Ces derniers s’accompagnent de légères notes fruitées typiques des chocolats issus de l’île de São Tomé.
Palets Chocolat à Pâtisser noir 70% – 1kg
Ces palets de chocolat noir 70% élaborés à partir de nos fèves de cacao. À déguster ou à faire fondre, ce chocolat noir de couverture 70% est tout en rondeur et révèle la palette aromatique du cacao de São Tomé-et-Principe.
Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé.
| Weight | 1000 g |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | Energie : 2395 kJ / 578kcal ; Matières grasses 44g dont acides gras saturés 27g; Glucides 31g dont sucre 28g; Protéines 7,5g ; sel < 0,01g |
| Ingrédients | Pate de cacao d'origine de São Tomé, Sucre, Beurre de Cacao, Emulsifiant : Lécithine de soja |
| Allergènes | Soja |
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens.
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
Fins palets de chocolat noir 70% avec des notes équilibrées de cacao. Ces derniers s’accompagnent de légères notes fruitées typiques des chocolats issus de l’île de São Tomé.
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Palets Chocolat à Pâtisser noir 70% – 1kg
Ces palets de chocolat noir 70% élaborés à partir de nos fèves de cacao. À déguster ou à faire fondre, ce chocolat noir de couverture 70% est tout en rondeur et révèle la palette aromatique du cacao de São Tomé-et-Principe.
Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé.
| Weight | 1000 g |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | Energie : 2395 kJ / 578kcal ; Matières grasses 44g dont acides gras saturés 27g; Glucides 31g dont sucre 28g; Protéines 7,5g ; sel < 0,01g |
| Ingrédients | Pate de cacao d'origine de São Tomé, Sucre, Beurre de Cacao, Emulsifiant : Lécithine de soja |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
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Retrait en boutique du mardi au samedi de 9h à 19h.
Service gratuit.
Boutique :
1 Rue Léon des Landes
40 000 Mont de Marsan
Comme chaque année, afin de garantir la qualité de notre chocolat, la vente en ligne est suspendue pendant la période estivale. Les fortes chaleurs nous empêchent de livrer nos produits dans les meilleures conditions.
Vous pouvez retrouver nos produits dans nos boutiques physiques.
Pour tout renseignement, nous vous invitons à nous contacter :
Merci de pour compréhension.
Caroline Pedrosa (Client) –
la bûche de génoise que nous avons cuisinée grâce à ces palets était merveilleusement succulente, merci ! nous renouvellerons l’achat. Nous avons partagé le kilo avec une amie, j’attends ses commentaires.
J’ai essayé de commandé sur votre site les palets à 95% et j’ai donc envoyé un texto au 0677959868 comme il est mentionné sur le site. j’en ai aussi parlé à la charmante personne du magasin de Mont de Marsan. Mais cette dernière m’a répondu qu’elle ne pouvait pas et je n’ai jamais eu de réponse à mon texto.