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Grué de Cacao Nature - 200g

8,90 

Escapade exotique avec le concassé de cacao Diogo Vaz au goût puissant du cacao de São Tomé.

Grué de Cacao Nature - 200g

Description

Grué de Cacao Nature – 200g

Cette boîte contient un concassé de cacao au goût puissant. Le gré est l’éclat de nos fèves torréfiées à 110 degrés afin de libérer le maximum d’arômes. Issu de la variété de cacao Amelonado, ces petits morceaux croquants peuvent se déguster seuls ou être utilisés pour vos recettes et préparation gourmandes sucrées ou salées.
Tout notre cacao provient de notre plantation Diogo Vaz sur l’île de Sao Tomé, à partir de fèves de cacao BIO et d’une production socialement responsable

Fèves de cacao BIO
Production socialement responsable
Vegan
Sans gluten

Informations

Poids 200 g
Valeurs énergétiques

Énergie : 582 Kcal / 2435 KJ/ 29% Total Lipides : 50,9 g / 73% Saturés (AGS) : 33 g / 163% Cholesterol : <2 mg Sel : traces Total glucides : 30,4 g / 11,5% Sucres (Glucose, Galactose, Fructose, Saccharose, Lactose & Maltose) : 5,1 g / 5,5% Fibres : 25,3 g Protéines : 13 g / 26% Magnesium : 295 mg / 78,5% Potassium : 882 mg / 44% Calcium : 84,5 mg / 10,5% Fer : 55 mg / 38% Vitamine D : Traces

Ingrédients

Fèves de cacao

Avis

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Cacao de qualité certifié issu de l'agriculture biologique

Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.

Le savoir-faire culture chocolat diogo vaz chocolate : production et récolte

La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.

Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens. 
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.

Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao BIO offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.

Grué de Cacao Nature - 200g

Escapade exotique avec le concassé de cacao Diogo Vaz au goût puissant du cacao de São Tomé.

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Cette boîte contient un concassé de cacao au goût puissant. Le gré est l’éclat de nos fèves torréfiées à 110 degrés afin de libérer le maximum d’arômes. Issu de la variété de cacao Amelonado, ces petits morceaux croquants peuvent se déguster seuls ou être utilisés pour vos recettes et préparation gourmandes sucrées ou salées.
Tout notre cacao provient de notre plantation Diogo Vaz sur l’île de Sao Tomé, à partir de fèves de cacao BIO et d’une production socialement responsable

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Énergie : 582 Kcal / 2435 KJ/ 29% Total Lipides : 50,9 g / 73% Saturés (AGS) : 33 g / 163% Cholesterol : <2 mg Sel : traces Total glucides : 30,4 g / 11,5% Sucres (Glucose, Galactose, Fructose, Saccharose, Lactose & Maltose) : 5,1 g / 5,5% Fibres : 25,3 g Protéines : 13 g / 26% Magnesium : 295 mg / 78,5% Potassium : 882 mg / 44% Calcium : 84,5 mg / 10,5% Fer : 55 mg / 38% Vitamine D : Traces

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  • De 4 kg à 7 kg : 40€
  • De 7 kg à 10 kg : 50€

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Service gratuit.

Boutique :
1 Rue Léon des Landes
40 000 Mont de Marsan

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