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Poivre de la plantation Diogo Vaz Sao Tome et Principe. Savoureux, piquants et fin pour les amateurs de poivres.
50€ le kg
Le poivre de la plantation Diogo Vaz Sao Tome et Principe se décline en 3 couleurs.
Nos poivres ont des particularités singulières dues aux caractéristiques de la terre insulaire à l’ombre des cacaoyers.
– un arôme fin et frais
– des notes végétales intenses
Ils parfument à la fois viandes, fromages et légumes verts. Ils se récoltent à la main suivant des pratiques ancestrales
Savoureux, piquants et fin pour les amateurs de poivres.
50€ le kg
| Weight | 300 g |
|---|---|
| Poivre | Blanc, Mix, Noir |
| Taille | 200g, 300g, 500g |
| Allergènes | Peut contenir des traces de : œufs, arachides, gluten, fruits à coque, lait et soja |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens.
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
Poivre de la plantation Diogo Vaz Sao Tome et Principe. Savoureux, piquants et fin pour les amateurs de poivres.
50€ le kg
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Le poivre de la plantation Diogo Vaz Sao Tome et Principe se décline en 3 couleurs.
Nos poivres ont des particularités singulières dues aux caractéristiques de la terre insulaire à l’ombre des cacaoyers.
– un arôme fin et frais
– des notes végétales intenses
Ils parfument à la fois viandes, fromages et légumes verts. Ils se récoltent à la main suivant des pratiques ancestrales
Savoureux, piquants et fin pour les amateurs de poivres.
50€ le kg
| Weight | 300 g |
|---|---|
| Poivre | Blanc, Mix, Noir |
| Taille | 200g, 300g, 500g |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
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Service gratuit.
Boutique :
1 Rue Léon des Landes
40 000 Mont de Marsan
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