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Fins palets de chocolat noir 70% avec des notes équilibrées de cacao. Ces derniers s’accompagnent de légères notes fruitées typiques des chocolats issus de l’île de São Tomé.
Palets Chocolat à Pâtisser noir 70% – 500g
Ces palets de chocolat noir 70% élaborés à partir de nos fèves de cacao. À déguster ou à faire fondre, ce chocolat noir de couverture 70% est tout en rondeur et révèle la palette aromatique du cacao de São Tomé-et-Principe.
Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé.
| Weight | 500 g |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | Energie : 2395 kJ / 578kcal ; Matières grasses 44g dont acides gras saturés 27g; Glucides 31g dont sucre 28g; Protéines 7,5g ; sel < 0,01g |
| Ingrédients | Pate de cacao d'origine de São Tomé, Sucre, Beurre de Cacao, Emulsifiant : Lécithine de soja. |
| Allergènes | Soja |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens.
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
Fins palets de chocolat noir 70% avec des notes équilibrées de cacao. Ces derniers s’accompagnent de légères notes fruitées typiques des chocolats issus de l’île de São Tomé.
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Palets Chocolat à Pâtisser noir 70% – 500g
Ces palets de chocolat noir 70% élaborés à partir de nos fèves de cacao. À déguster ou à faire fondre, ce chocolat noir de couverture 70% est tout en rondeur et révèle la palette aromatique du cacao de São Tomé-et-Principe.
Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé.
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| Valeurs énergétiques | Energie : 2395 kJ / 578kcal ; Matières grasses 44g dont acides gras saturés 27g; Glucides 31g dont sucre 28g; Protéines 7,5g ; sel < 0,01g |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
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Service gratuit.
Boutique :
1 Rue Léon des Landes
40 000 Mont de Marsan
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