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Escapade exotique avec le concassé de cacao Diogo Vaz au goût puissant du cacao caramélisé de São Tomé.
Grué de Cacao Caramélisé – 200g
Cette boite contient un concassé de cacao au goût puissant. Le gré est l’éclat de nos fèves torréfiées à 110 degrés afin de libérer le maximum d’arômes. Légèrement caramélisé, ce grué Diogo Vaz est un mélange artisanal doux et savoureux.
Ces petits morceaux croquants peuvent se déguster seuls ou être utilisés pour vos recettes et préparation gourmandes.
Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé.
| Weight | 200 g |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | Énergie : 582 Kcal / 2435 KJ/ 29% Total Lipides : 50,9 g / 73% Saturés (AGS) : 33 g / 163% Cholesterol : <2 mg Sel : traces Total glucides : 30,4 g / 11,5% Sucres (Glucose, Galactose, Fructose, Saccharose, Lactose & Maltose) : 5,1 g / 5,5% Fibres : 25,3 g Protéines : 13 g / 26% Magnesium : 295 mg / 78,5% Potassium : 882 mg / 44% Calcium : 84,5 mg / 10,5% Fer : 55 mg / 38% Vitamine D : Traces |
| Ingrédients | Fèves de cacao & sucre |
| Allergènes | Aucun |
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens.
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
Escapade exotique avec le concassé de cacao Diogo Vaz au goût puissant du cacao caramélisé de São Tomé.
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Grué de Cacao Caramélisé – 200g
Cette boite contient un concassé de cacao au goût puissant. Le gré est l’éclat de nos fèves torréfiées à 110 degrés afin de libérer le maximum d’arômes. Légèrement caramélisé, ce grué Diogo Vaz est un mélange artisanal doux et savoureux.
Ces petits morceaux croquants peuvent se déguster seuls ou être utilisés pour vos recettes et préparation gourmandes.
Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé.
| Weight | 200 g |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | Énergie : 582 Kcal / 2435 KJ/ 29% Total Lipides : 50,9 g / 73% Saturés (AGS) : 33 g / 163% Cholesterol : <2 mg Sel : traces Total glucides : 30,4 g / 11,5% Sucres (Glucose, Galactose, Fructose, Saccharose, Lactose & Maltose) : 5,1 g / 5,5% Fibres : 25,3 g Protéines : 13 g / 26% Magnesium : 295 mg / 78,5% Potassium : 882 mg / 44% Calcium : 84,5 mg / 10,5% Fer : 55 mg / 38% Vitamine D : Traces |
| Ingrédients | Fèves de cacao & sucre |
| Allergènes | Aucun |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
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Retrait en boutique du mardi au samedi de 9h à 19h.
Service gratuit.
Boutique :
1 Rue Léon des Landes
40 000 Mont de Marsan
Comme chaque année, afin de garantir la qualité de notre chocolat, la vente en ligne est suspendue pendant la période estivale. Les fortes chaleurs nous empêchent de livrer nos produits dans les meilleures conditions.
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Anonyme (Client) –
Goût un peu amère. A voir dans un gâteau