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L’assemblage entre un chocolat de variété de cacao Amelonado et des oranges confites couplées à de fines amandes. La puissance cacaotée du terroir Diogo Vaz associée aux douces et généreuses notes d’agrumes.
Plaque à casser Chocolat 70% – Agrumes – 100g
En bouche, l’attaque est franche avec des arômes intenses. Cette plaque à casser est un assemblage entre un chocolat de variété de cacao Amelonado et des oranges confites couplées à de fines amandes. A savourer seul ou à plusieurs, les plaques à casser Diogo Vaz combleront les passionnées de chocolat.
Tout notre cacao provient de notre plantation Diogo Vaz sur l’île de São Tomé-et-Principé.
| Weight | 100 g |
|---|---|
| Valeurs énergétiques | Énergie : 2343 kJ / 563 kcal ; Matières grasses 38g dont acides gras saturés 22g ; glucides 44g dont sucre 43g ; protéines 7,9g ; sel 0,01g |
| Ingrédients | Chocolat noir 70% (86%) (cacao Amelonado, beurre de cacao, sucre, émulsifiant (lecithine de soja)), amandes torréfiées, zests orange confits (6%) |
| Allergènes | Œuf, arachides, gluten, fruits à coque, lait, soja, sésame et sulfites. |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens.
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
L’assemblage entre un chocolat de variété de cacao Amelonado et des oranges confites couplées à de fines amandes. La puissance cacaotée du terroir Diogo Vaz associée aux douces et généreuses notes d’agrumes.
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Plaque à casser Chocolat 70% – Agrumes – 100g
En bouche, l’attaque est franche avec des arômes intenses. Cette plaque à casser est un assemblage entre un chocolat de variété de cacao Amelonado et des oranges confites couplées à de fines amandes. A savourer seul ou à plusieurs, les plaques à casser Diogo Vaz combleront les passionnées de chocolat.
Tout notre cacao provient de notre plantation Diogo Vaz sur l’île de São Tomé-et-Principé.
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| Valeurs énergétiques | Énergie : 2343 kJ / 563 kcal ; Matières grasses 38g dont acides gras saturés 22g ; glucides 44g dont sucre 43g ; protéines 7,9g ; sel 0,01g |
| Ingrédients | Chocolat noir 70% (86%) (cacao Amelonado, beurre de cacao, sucre, émulsifiant (lecithine de soja)), amandes torréfiées, zests orange confits (6%) |
| Allergènes | Œuf, arachides, gluten, fruits à coque, lait, soja, sésame et sulfites. |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
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Service gratuit.
Boutique :
1 Rue Léon des Landes
40 000 Mont de Marsan
Comme chaque année, afin de garantir la qualité de notre chocolat, la vente en ligne est suspendue pendant la période estivale. Les fortes chaleurs nous empêchent de livrer nos produits dans les meilleures conditions.
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Merci de pour compréhension.
Caroline Pedrosa (Client) –
délicieux ! merci