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Palets Chocolat à Pâtisser noir 70% BIO - 1kg

30,00 

Fins palets de chocolat noir 70% avec des notes équilibrés de cacao. Ces derniers s’accompagnent de légères notes fruitées typiques des chocolats issus de l’île de São Tomé.

Rupture de stock

Palets Chocolat à Pâtisser noir 70% BIO - 1kg

Catégorie :

Description

Palets Chocolat à Pâtisser noir 70% BIO – 1kg

Ces palets de chocolat noir 70% BIO élaborés à partir de nos fèves de cacao. À déguster ou à faire fondre, Ce chocolat noir de couverture 70% est tout en rondeur et révèle la palette aromatique du cacao de São Tomé-et-Principe.
Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé, à partir de fèves de cacao BIO et d’une production socialement responsable.

Informations

Poids 1000 g
Valeurs énergétiques

Energie : 2395 kJ / 578kcal ; Matières grasses 44g dont acides gras saturés 27g; Glucides 31g dont sucre 28g; Protéines 7,5g ; sel < 0,01g

Ingrédients

Pate de cacao d'origine de São Tomé*, Sucre*, Beurre de Cacao*, Emulsifiant : Lécithine de soja* (*Produits biologiques).

Allergènes

Peut contenir des traces de : œuf, arachides, gluten, nuts, fruit à coques et lait.

Avis

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Cacao de qualité certifié issu de l'agriculture biologique

Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.

Le savoir-faire culture chocolat diogo vaz chocolate : production et récolte

La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.

Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens. 
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.

Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao BIO offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.

Palets Chocolat à Pâtisser noir 70% BIO - 1kg

Fins palets de chocolat noir 70% avec des notes équilibrés de cacao. Ces derniers s’accompagnent de légères notes fruitées typiques des chocolats issus de l’île de São Tomé.

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Ces palets de chocolat noir 70% BIO élaborés à partir de nos fèves de cacao. À déguster ou à faire fondre, Ce chocolat noir de couverture 70% est tout en rondeur et révèle la palette aromatique du cacao de São Tomé-et-Principe.
Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé, à partir de fèves de cacao BIO et d’une production socialement responsable.

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La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.

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  • De 4 kg à 7 kg : 12€
  • De 7 kg à 10 kg : 14€

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  • De 1 kg à 2 kg : 9€
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  • De 1 kg à 2 kg : 20€
  • De 2 kg à 4 kg : 25€
  • De 4 kg à 7 kg : 40€
  • De 7 kg à 10 kg : 50€
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