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Vanille de la plantation Diogo Vaz à Sao Tome et Principe.
2 Gousses
Vanille très aromatique, fine et riche en grains noir. Les caractéristiques unique de la terre donne des notes florales des tanins subtils de chocolat, caramel et fleurs d’oranger.
2 Gousses de vanille de la plantation Diogo Vaz à Sao Tome et Principe.
| Weight | 10 g |
|---|---|
| Allergènes | Peut contenir des traces de : œufs, arachides, gluten, fruits à coque, lait et soja |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens.
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
Vanille de la plantation Diogo Vaz à Sao Tome et Principe.
2 Gousses
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Vanille très aromatique, fine et riche en grains noir. Les caractéristiques unique de la terre donne des notes florales des tanins subtils de chocolat, caramel et fleurs d’oranger.
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|---|---|
| Allergènes | Peut contenir des traces de : œufs, arachides, gluten, fruits à coque, lait et soja |
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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.
La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.
Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.
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Service gratuit.
Boutique :
1 Rue Léon des Landes
40 000 Mont de Marsan
Comme chaque année, afin de garantir la qualité de notre chocolat, la vente en ligne est suspendue pendant la période estivale. Les fortes chaleurs nous empêchent de livrer nos produits dans les meilleures conditions.
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