Pâte à tartiner | Diogo Vaz Chocolate https://diogovazchocolate.com/tag/pate-a-tartiner/ Thu, 24 Mar 2022 15:34:35 +0000 fr-FR hourly 1 https://i0.wp.com/diogovazchocolate.com/wp-content/uploads/2021/10/icon-diogo-vaz-chocolat.png?fit=32%2C32&ssl=1 Pâte à tartiner | Diogo Vaz Chocolate https://diogovazchocolate.com/tag/pate-a-tartiner/ 32 32 200380477 Recette Pâte à Tartiner Faite Maison Diogo Vaz https://diogovazchocolate.com/recette-pate-a-tartiner-faite-maison-diogo-vaz/ https://diogovazchocolate.com/recette-pate-a-tartiner-faite-maison-diogo-vaz/#respond Thu, 24 Mar 2022 15:34:35 +0000 https://diogovazchocolate.com/?p=2356 L’article Recette Pâte à Tartiner Faite Maison Diogo Vaz est apparu en premier sur Diogo Vaz Chocolate.

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Pâte à Tartiner Faite Maison Diogo Vaz

Recette by Jérémie SAILLARD ( Chef Chocolatier Diogo Vaz à Sao Tomé)

  • 200 g Chocolat à Pâtisser au Lait Diogo Vaz 38%
  • 200 g Noisettes
  • 30 g Sucre glace
  • 30 g Huile de pépin de raison (ou autre huile neutre en goût)

  1. Préchauffer le four à 150°C

  2. Sur une plaque de cuisson, étaler les noisettes

  3. Cuire 15 minutes

  4. Broyer les noisettes au blender

  5. Une fois la texture de pate obtenue, y ajouter le sucre et l’huile

  6. Ajouter le chocolat au lait Diogo Vaz fondu

  7. Couler en pot

  8. Laisser cristalliser pendant 24 heures

Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Américaine
Noisettes, Pâte à Tartiner

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