TRINITARIO

Picto Diogo Vaz Chocolate Agriculture Bio Picto Diogo Vaz Chocolate 100% EQUITABLE Picto Diogo Vaz Chocolate 100% VEGAN

75%

Variété : Trinitario

Produit à partir des fèves de cacao Trinitario (certifiées biologiques), le 75% Trinitario se caractérise par des notes de bois sec, de noisette et d’amande. Il est légèrement torréfié pour ne pas camoufler ces arômes délicats.

Ce chocolat aux notes fumées et de pain d’épice a la saveur chocolatée de nos souvenirs d’enfance. Puissant et cacaoté, la cannelle et la muscade s’imposent à notre palais dès la première bouchée. Puis, les arômes fruités de mûre et de cassis se révèlent. Ces fruits noirs et mâtures sont délicats. Ils laissent place à des notes fumées et chocolatées très élégantes en fin de bouche.

Notes :

Écorce, tabac, d’une constante puissance aromatique

Accords :

Cognac & Bière épicée  

 

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8,50

Ingrédients :

Masse de cacao*, beurre de cacao, sucre, émulsifiant (lécithine de soja)
*Issue de l’agriculture biologique

Valeurs Nutritionnelles :

Énergie : 578 Kcal / 2397 KJ / 29%
Total Lipides : 42g / 60%
Saturés (AGS) : 27g / 135%
Cholesterol : 1,6 mg
Sel : traces
Total glucides : 35g / 13%
Sucres (Glucose, Galactose, Fructose, Saccharose, Lactose & Maltose) : 34g / 38%
Fibres : 10g
Protéines : 8,9g / 18%
Magnesium : 189mg / 50%
Potassium : 639mg / 32%
Calcium : 58,2mg / 7%
Fer : 4,7mg / 34%
Vitamin D : Traces