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Plaque à casser Chocolat 60% - Agrumes - 150g

9,90 

L’assemblage entre un chocolat de variété de cacao Amelonado et des oranges confites couplées à de fines amandes. La puissance cacaotée du terroir Diogo Vaz associée aux douces et généreuses notes d’agrumes.

Plaque à casser Chocolat 60% - Agrumes - 150g

Description

Plaque à casser Chocolat 60% – Agrumes – 150g

En bouche, l’attaque est franche avec des arômes intenses. Cette plaque à casser est un assemblage entre un chocolat de variété de cacao Amelonado et des oranges confites couplées à de fines amandes. A savourer seul ou à plusieurs, les plaques à casser Diogo Vaz combleront les passionnées de chocolat.
Tout notre cacao provient de notre plantation Diogo Vaz sur l’île de São Tomé-et-Principé, à partir de fèves de cacao BIO et d’une production socialement responsable.

Fèves de cacao BIO
Production socialement responsable
Vegan

Informations

Poids 150 g
Valeurs énergétiques

Énergie : 2343 kJ / 563 kcal ; Matières grasses 38g dont acides gras saturés 22g ; glucides 44g dont sucre 43g ; protéines 7,9g ; sel 0,01g

Ingrédients

Chocolat noir 60% (86%) (cacao Amelonado*, beurre de cacao, sucre, émulsifiant (lecithine de soja)), amandes torréfiées, zests orange confits (6%) *issus de l'agriculture biologique

Avis

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Cacao de qualité certifié issu de l'agriculture biologique

Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.

Le savoir-faire culture chocolat diogo vaz chocolate : production et récolte

La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.

Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens. 
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.

Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao BIO offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.

Plaque à casser Chocolat 60% - Agrumes - 150g

L’assemblage entre un chocolat de variété de cacao Amelonado et des oranges confites couplées à de fines amandes. La puissance cacaotée du terroir Diogo Vaz associée aux douces et généreuses notes d’agrumes.

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En bouche, l’attaque est franche avec des arômes intenses. Cette plaque à casser est un assemblage entre un chocolat de variété de cacao Amelonado et des oranges confites couplées à de fines amandes. A savourer seul ou à plusieurs, les plaques à casser Diogo Vaz combleront les passionnées de chocolat.
Tout notre cacao provient de notre plantation Diogo Vaz sur l’île de São Tomé-et-Principé, à partir de fèves de cacao BIO et d’une production socialement responsable.

Fèves de cacao BIO
Production socialement responsable
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Poids 150 g
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Énergie : 2343 kJ / 563 kcal ; Matières grasses 38g dont acides gras saturés 22g ; glucides 44g dont sucre 43g ; protéines 7,9g ; sel 0,01g

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Chocolat noir 60% (86%) (cacao Amelonado*, beurre de cacao, sucre, émulsifiant (lecithine de soja)), amandes torréfiées, zests orange confits (6%) *issus de l'agriculture biologique

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Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao BIO offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.

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  • De 2 kg à 4 kg : 25€
  • De 4 kg à 7 kg : 40€
  • De 7 kg à 10 kg : 50€

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Service gratuit.

Boutique :
1 Rue Léon des Landes
40 000 Mont de Marsan

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