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Palets Chocolat à Pâtisser au lait 38% – 500g

15,00 

Le plaisir du chocolat au lait 38%, fondant à la dégustation. Les palets chocolat au lait 38% révèlent un goût lacté accompagné de douce et surprenantes notes de caramel, rehaussé par la richesse de notre cacao bien torréfié.

Rupture de stock

Palets Chocolat à Pâtisser au lait 38% – 500g

Catégorie :

Description

Palets Chocolat à Pâtisser au lait 38% – 1kg

Ces fins palets de chocolat au lait 38% élaborés à partir de nos fèves de cacao. A déguster ou à faire fondre, Ce chocolat au lait de couverture 38% est tout en rondeur. Fondant en bouche, il révèle la palette aromatique du cacao de São Tomé-et-Principe.
Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé.

Informations

Poids 500 g
Valeurs énergétiques

Energie : 2442 kJ / 587kcal ; Matières grasses 40g dont acides gras saturés 25g; Glucides 46g dont sucre 44g; Protéines 8,9g ; sel < 0,22g

Ingrédients

Sucre, Beurre de Cacao, Lait en poudre, Pate de cacao d'origine Sao Tomé, Emulsifiant : Lécithine de soja

Allergènes

Peut contenir des traces de : œuf, arachides, gluten et fruits à coque.

Avis

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Entre savoir-faire ancestral et innovation, Diogo Vaz assure la fabrication de la récolte au produit final et offre aujourd’hui l’opportunité de déguster un chocolat unique au monde.

Le savoir-faire culture chocolat diogo vaz chocolate : production et récolte

La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.

Depuis janvier 2014, un travail méticuleux d’identification et de recensement des variétés est engagé sur la “Roça”. Une étape importante du savoir-faire de Diogo Vaz. En collaboration avec les meilleurs experts agronomes européens. 
Aujourd’hui, chacune des variétés est identifiée sur les parcelles, permettant de garantir une traçabilité complète et un contrôle qualité continu des cabosses.

Producteur et vendeur, le chocolat est issu des meilleures fèves de la plantation Diogo Vaz de l’île de São Tomé-et-Principe. Chaque récolte étant millésimée, ces variétés de cacao offrent une qualité rare et permettent de déguster le vrai goût du chocolat.

Palets Chocolat à Pâtisser au lait 38% – 500g

Le plaisir du chocolat au lait 38%, fondant à la dégustation. Les palets chocolat au lait 38% révèlent un goût lacté accompagné de douce et surprenantes notes de caramel, rehaussé par la richesse de notre cacao bien torréfié.

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Tout notre cacao provient de notre plantation sur l’île de Sao Tomé.

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La plantation de Diogo Vaz est un verger où trois variétés de fèves de cacao y sont cultivées et valorisées. L’Amelonado (à la forme de melon), le Trinitario (allongé) et le Catongo.

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  • De 4 kg à 7 kg : 40€
  • De 7 kg à 10 kg : 50€

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Service gratuit.

Boutique :
1 Rue Léon des Landes
40 000 Mont de Marsan

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☀ Vente en ligne suspendue 🏖

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