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Rochers maison aux amandes et au chocolat

Rochers maison aux amandes et au chocolat

Recipe by Jérémie SAILLARD ( Chef Chocolatier Diogo Vaz à Sao Tomé)Cours : Recettes, Dessert, GoûterCuisine : InternationalDifficulté : Facile
Portions

4

personnes
Temps de préparation

20

minutes
Temps de cuisson

7

minutes
Temps total

27

minutes

🍫 • Rochers maison aux amandes et au délicieux chocolat “DIOGO VAZ”.

INGRÉDIENTS

  • 150g de Chocolat Noir Diogo Vaz 70%

  • 120g d’amandes en bâtonnets

  • 2 cuillères à soupe de miel

  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

ÉTAPES

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mélanger les amandes et le miel sur une plaque anti-adhésive
  • Parsemer de sucre glace
  • Mettre au four et laisser griller 6 à 7 minutes
  • Faire fondre le chocolat
  • Y incorporer le mix d’amandes refroidies
  • Laisser refroidir pour façonner des rochers
  • Laisser durcir